Ynglŷn ag Amnewidydd Lemongrass Efallai nad ydych chi'n defnyddio lemongrass yn eich prydau bwyd, ond fe'i defnyddir yn eang yn y byd. Mae'n berlysieuyn sy'n ychwanegu blas at eich bwyd ond nid oes ganddo hanfod. Efallai eich bod wedi gweld te lemonwellt, cyri, seigiau melys, yn enwedig ryseitiau Thai. Lemongrass yw ffefryn pob cogydd, yn enwedig y rhai […]
Heblaw am y teim? Angen yr amnewidyn Teim â'r blas agosaf? Y dewisiadau amgen mwyaf enwog y gallwch chi ddod o hyd iddynt yn y canllawiau Teim amrywiol yw sawrus, cymysgedd o berlysiau fel marjoram a theim, Herbes de Provence neu sesnin Eidalaidd, a sesnin dofednod. Fodd bynnag, wrth chwilio am eilyddion, ar wahân i flas, rhaid ystyried llawer o bethau, megis […]
Mae rhai sbeisys yn anhepgor yn ein cegin oherwydd eu bod yn chwarae rhan ddeuol: ychwanegu lliw a darparu blas da. Nid yw'n debyg i bupurau sy'n ychwanegu blas neu liw bwyd sy'n ychwanegu lliw i'r pryd. Mae un sbeis swyddogaeth ddeuol o'r fath yn dyrmerig, y gallwch chi ddod o hyd iddo ym mhob siop sbeis. Ond heddiw, yn lle hynny […]
“Mae dynion a melonau yn anodd eu gwybod” - Benjamin Franklin Fel y dywedodd y doethwr Americanaidd mawr Benjamin yn gywir yn y dyfyniad uchod, mae'n anodd iawn gwybod melonau. Mae hyn yn wir yn y ddau beth. Yn gyntaf, efallai na fydd y cantaloupe hardd ei olwg yn berffaith. Yn ail, mae cymaint o fathau o felonau heddiw ei bod yn anodd […]
Sawl math o gaws sydd? Caws glas, caws cheddar, caws caled, caws hallt, caws tyllog. Byddai hyd yn oed teipiaduron yn blino ar deipio'r holl wahanol fathau o gaws yn y byd. A'r rhan orau Still, gallent lwyddo i anghofio llawer ohonynt. Mae'r pwnc hwn mor ddwys. Fodd bynnag, fe ddaethon ni o hyd i […]
Mae rhai ffrwythau'n ddirgel. Nid oherwydd eu bod yn edrych ac yn blasu'n wahanol, fel y gwnaeth Jacote, ond oherwydd eu bod yn tyfu ar goed nad ydyn nhw'n israddol i skyscrapers o bell ffordd. Ac yn wahanol i ffrwythau eraill, mae eu mwydion yn dod yn sychach wrth iddynt aeddfedu. Un ffrwyth dirgel o'r fath yw'r baobab, sy'n enwog am ei gnawd gwyn sych. Eisiau […]
Rhoi cynnig ar seigiau newydd yw'r hobi amser gorffennol gorau ar gyfer moms a merched coginiol. Am roi cynnig ar Boston Rolls ??? Mae Tîm IU bob amser yn dod â'r ryseitiau gwych hawsaf i chi roi cynnig arnyn nhw gartref. Dyma ni gyda rysáit wych y tro hwn: rholiau Boston Sushi. Gallwch chi ei wneud yn hawdd heb lawer o arbenigedd, cegin syml […]
Ynglŷn â Garlleg a Garlleg Porffor: Mae Garlleg (Allium sativum) yn rhywogaeth o blanhigyn blodeuol swmpus yn y genws Allium. Mae ei berthnasau agos yn cynnwys y winwnsyn, y sialóts, y genhinen, y cennin syfi, y winwnsyn Cymreig a'r nionyn Tsieineaidd. Mae'n frodorol i Ganolbarth Asia a gogledd-ddwyrain Iran ac mae wedi bod yn sesnin cyffredin ledled y byd ers amser maith, gyda hanes o filoedd o flynyddoedd o ddefnydd a defnydd dynol. Roedd yn hysbys i hen Eifftiaid ac mae wedi cael ei ddefnyddio fel cyflasyn bwyd […]
Mae ryseitiau Cimwch Coch wedi bod yn bwnc llosg ar lawer o flogiau bwyd a chwiplash ers blynyddoedd. Yn union fel y gwyddoch, cadwyn o fwytai bwyta achlysurol gyda dros 700 o leoliadau ledled y byd yw Red Lobster. Mae'n arbenigo mewn bwyd môr ond mae hefyd yn gweini stêc, cyw iâr a phasta. Er bod yna lawer o ryseitiau byd-enwog, mae sibrydion bod […]
Gall y ryseitiau brecwast ffrio dwfn hawdd hyn eich helpu i arbed llawer o amser yn coginio a sicrhau iechyd eich teulu. Mae ffrïwyr aer, gyda’u dull ffrio heb olew, wedi ennill poblogrwydd ledled y byd ac wedi dod yn eitem fwyaf gwerthfawr i’w gael yn eich cegin. Defnyddir eich ffrïwr dwfn yn aml i chwilio'ch cyw iâr, […]
Nid oes unrhyw beth cystal â ryseitiau cwci cwympo wedi'u pobi yn ffres, a byddant yn llenwi'ch cegin gydag arogl deniadol. Os yw cymaint o ryseitiau yn eich drysu ynglŷn â dewis, neu os na chafodd rhai ohonynt eu geni hyd yn oed i gwympo, efallai y cewch amser caled yn dewis yr opsiwn perffaith. Peidiwch â phoeni; Awgrymais 45+ hydref […]
Weithiau rydych chi'n llwglyd am seigiau cyw iâr, ond nid oes gennych gyw iâr amrwd wrth law. Yna, bydd ryseitiau cyw iâr tun yn bodloni'ch chwant yn ddigonol. Gan fod y cynnyrch cyw iâr eisoes wedi'i goginio, ni fydd yn cymryd llawer o amser i'w droi'n brydau blasus. Hefyd, gellir storio cyw iâr tun yn hawdd yn eich pantri neu oergell, felly […]