15 Mathau o gaws Rhaid i chi “Gaws Lawr” Eich Stumog

Sawl math o gaws sydd?

Caws glas, caws cheddar, caws caled, caws hallt, caws tyllog.

Byddai hyd yn oed teipiaduron yn blino ar deipio'r holl wahanol fathau o gaws yn y byd.

A'r rhan orau

Eto i gyd, gallent lwyddo i anghofio llawer ohonynt.

Mae'r pwnc hwn mor ddwys.

Fodd bynnag, daethom o hyd i ffordd unigryw o fynd o'i chwmpas hi.

Dull dosbarthu na fyddwch yn dod o hyd iddo ar y Rhyngrwyd.

Ie!

Mathau o gaws yn ôl mathau o laeth.

Wedi'i gymell? Gadewch i ni ddechrau wedyn. (Mathau o gaws)

Mathau o gaws yn ôl ffynhonnell llaeth?

Yn ôl Wicipedia, mae 9 anifail cynhyrchu llaeth mwyaf nodedig.

O'r rhain, dim ond byfflo, buwch, defaid a gafr sy'n cael eu defnyddio wrth wneud caws.

Mae'n anodd iawn cyfrifo cyfran fyd-eang pob math o laeth wrth gynhyrchu caws; fodd bynnag, mae un peth yn sicr.

Y llaeth a ddefnyddir amlaf ar gyfer hyn yw llaeth buwch.

Mae yna sawl nodwedd y mae'n rhaid i'r llaeth gorau eu pasio ar gyfer gwneud caws. Mae gwneuthurwyr caws gorau fel Emmi Roth, Alpha Tolman, Green Hill a Grotta Del Fiorini yn bendant yn defnyddio:

• blas; Dylai gael blas ffres. Ddim o reidrwydd yn felys neu'n hallt ond yn hynod wreiddiol a ffres.
• Lefel pasteureiddio; Ni ddylid ei basteureiddio'n ormodol. Nid yw unrhyw beth uwchlaw 170oF yn dda iawn.
• Cost: Ni ddylai fod yn rhy ddrud nac o ansawdd rhad.
• Prosesu: Rhaid iddo gael ei brosesu'n lân ac yn hylan.

Felly gadewch i ni ddechrau ein rhestr gaws. Yr ydym wedi ei gwneyd yn hawdd i chwi ddeall pob math o gaws heb ddarllen y geiriau a'r geiriau sydd arno. (Mathau o gaws)

Mathau o gaws buwch

Nawr, beth sy'n gwneud y llaeth hwn y dyddiadur mwyaf dymunol ar gyfer cynhyrchu caws?

Yn gyntaf, mae'n gytbwys o ran maeth.

Yn ail, mae ar gael yn helaeth.

Dyma'r cawsiau gorau wedi'u gwneud o laeth buwch. (Mathau o gaws)

1. Cheddar

Mae'n debyg mai'r caws mwyaf poblogaidd yn y byd, mae'r caws hwn yn dod o bentref Cheddar yng Ngwlad yr Haf, Lloegr.

Mae'n blasu'n wahanol yn dibynnu ar ba mor hen ydyw.

Mae caws Cheddar ysgafn neu ifanc yn 2-3 mis oed, mae ganddo wead llyfn a blas hufenog.

Mae'n ganolig ei faint, 5-8 mis oed, gyda gwead llyfn a blas canolig-miniog.

Mae caws Cheddar aeddfed neu finiog rhwng 9-16 mis, mae ganddo flas miniog, asidig sy'n galed ac yn friwsionllyd.

Gall y lliw amrywio o wyn i oren yn dibynnu ar y lliw bwyd a ychwanegir. Yn aml, ychwanegir annatto i'w wneud yn felynaidd-oren. (Mathau o gaws)

Po wynnach yw'r cheddar, y mwyaf y mae'n dangos bod y fuwch yn cael ei bwydo â diet gwael.

Yn ôl y USDA, 100g o gaws cheddar yn cynnwys y canlynol.

Calorïau	393 kcal
Braster	32.14g
Protein	25g

Dyma fideo yn dangos sut mae caws cheddar yn cael ei gynhyrchu mewn ffatri 100 oed.

Am y gorau?

Mae hefyd yn cynnwys symiau hybrin buddiol o fwynau fel calsiwm, sodiwm a ffosfforws. Gellir ei ddefnyddio fel sleisen ar y byrgyrs uchaf, i ychwanegu at y pasta, raclette wedi'i doddi a'i gratio mewn quiches. (Mathau o gaws)

2. Camembert

Mae'r caws feta hwn yn gartref i dref Camembert yn Normandi, Ffrainc. Gellir ei wneud o laeth buwch amrwd neu wedi'i basteureiddio, yn dibynnu ar y math.

Er mwyn i gaws gael ei alw'n Camembert, rhaid iddo fod o leiaf 10 cm mewn diamedr a chynnwys 22% o fraster.

Mae ganddo wead meddal sy'n llifo ac fe'i gwneir mewn potions crwn. Mae'n heneiddio am hyd at 4-5 wythnos, sy'n rhoi amser gweddus i'r ffwng ei amgáu'n llawn.

I ddechrau mae'n hollol wyn, ond gan ei fod yn cael amser i gyrraedd aeddfedrwydd, mae arlliwiau brown yn dechrau ymddangos ar ei ymylon. Mae ganddo flas hufennog, maethlon a madarch gydag arogl miniog, pungent. (Mathau o gaws)

Po fwyaf aeddfed y daw'r Camembert, y mwyaf hufennog y mae'n ei gael.

Dyma fanylion maeth 100g.

Calorïau	250 kcal
Braster	21.43g
Protein	17.86g

Am y gorau?

Mae'n blasu orau ar dymheredd ystafell. Gallwch ei fwyta trwy ei wasgaru ar gracers a thafelli. Fe'i defnyddir hefyd mewn saladau, wedi'u toddi a brechdanau.

3. Parmesan (Parmigiano-Reggiano)

Gelwir Parmesan, y brenin caws, felly am ddau reswm.

1. Mae'n un o'r cawsiau drutaf yn y byd.
2. Y caws hynaf yn y byd (2 flynedd fel arfer, rhai wedi aeddfedu am 10 mlynedd)

Daw'r caws caled, melyn hwn o Ogledd yr Eidal ac mae ganddo flas ffrwyth gyda gwead gronynnog. Mae'n hoffi cael ei rwygo a'i dorri. (Mathau o gaws)

Wedi'i warchod o dan y DOP Statws (gan gadarnhau mai dim ond o'i darddiad y gall caws ddod), caws yw un o allforion mwyaf yr Eidal. Dim ond 329 o ffatrïoedd sy'n cynhyrchu caws Parmesan yn y byd.

Mae'n cymryd 131 galwyn o laeth i gynhyrchu olwyn sengl o gaws (Food Insider) - dyna pam y pris uchel. Yn ystod y broses, caiff ei brintio am 19 diwrnod.

Isod mae'r hyn y mae 100 g Parmesan yn ei gynnig. (Mathau o gaws)

Calorïau	392 kcal
Braster	25 g
Protein	35.75 g
Carbohydradau	3.22 g

Am y gorau?

Mae gan gaws Parmesan flas cryf ac anaml y caiff ei fwyta ar ei ben ei hun - caiff ei gratio ar basta a pizza, ei gymysgu â thoes i wneud cwcis, a'i ysgeintio dros gaserolau neu saladau. (Mathau o gaws)

4. Brie

Mae cefnder Camembert, Brie, yn hanu o dref Meaux yn Ffrainc ac mae ganddi’r un gwead; Rwd meddal a hufennog, cewy.

Ond beth yw'r gwahaniaethau?

Mae Brie wedi'i becynnu mewn blwch pren mwy, mae ganddo gynnwys braster uwch (29% yn erbyn 22%) ac mae'n cymryd mwy o amser i aeddfedu na Camembert. Mae ganddo hefyd flas mwy cynnil o'i gymharu â blas gwladaidd. (Mathau o gaws)

Mae 100g Brie yn cynnwys:

Calorïau	357 kcal
Braster	32.14 g
Protein	17.86 g

Am y gorau?

Yn enwedig yn Ffrainc, mae pobl yn ei ddefnyddio mewn saladau ac yn ei doddi ar stêcs, neu'n ei ddefnyddio'n amrwd gydag afalau neu fêl wedi'u carameleiddio.

Mwynhewch gyda bara garlleg neu dafelli wedi'u tostio. Gallwch hefyd ei gyfuno â grawnwin a gwin coch mewn ffordd flasus. (Mathau o gaws)

5. Mozarella

Er bod Mozzarella yn draddodiadol yn cael ei wneud gyda byfflo, heddiw fe'i gwneir yn gyffredin â llaeth buwch.

Yn cael ei ystyried yn gaws lled-feddal, dyma'r caws Eidalaidd gorau ac mae'n mynd benben â chaws cheddar mewn gwahanol rannau o wledydd sy'n caru caws fel Ffrainc, yr Almaen, y Ffindir a Gwlad Groeg.

Mae yna wahanol fathau o gaws mozzarella; Dywed rhai 6, dywed rhai 12.

Fodd bynnag, gadewch i ni ddweud ei fod dros 10 er mwyn bod yn ddiogel.

Dyma'r rhai mwyaf poblogaidd:

• Mozzarella ffres: Mae ganddo flas llaethog, gwead meddal iawn ac mae'n cael ei fwyta gydag olew olewydd mewn saladau neu dim ond ar gyfer brecwast / cinio.
• Mozzarella di Bufala: Wedi'i wneud o laeth byfflo (y llaeth traddodiadol a ddefnyddir i wneud mozzarella). Mae ychydig yn felys.
• Mozzarella mwg: cawsoch chi'r hanfod, iawn? Defnyddir sglodion pren fel castanwydd, gwern a cheirios sur ar gyfer ysmygu ac maent yn rhoi blas wedi'i goginio gyda chroen brown.
• Burrata: Dim ond mozzarella cynnes wedi'i gymysgu â hufen a straciatella. Pan fyddwch chi'n ei sleisio, yr hyn a gewch yw caws hufen cyfoethog, rhedegog.
• Cynhyrchu màs: Dyma'r caws haenog dadhydradedig a welwch yn y rhan fwyaf o siopau groser. Mae'n galed ac fe'i defnyddir amlaf mewn pizza, pasta a lasagna. Mae'n blasu ychydig yn hallt.

Mae'n anodd rhoi un blas i gaws mozzarella, gan fod yna lawer o fathau o'r caws hwn. Fodd bynnag, gellir ei ystyried yn llaethog, yn ffres ac ychydig yn asidig gyda gwead cnoi. (Mathau o gaws)

Mae Eidalwyr traddodiadol yn honni nad oes unrhyw ffordd i wneud Mozzarella wrth wisgo menig.

Mae'n fyrhoedlog, fel arfer rhwng pythefnos a phedair wythnos. Nid ydym yn argymell ei storio yn yr oergell am amser hir, gan ei fod yn colli ei flas gwreiddiol a hufen, fel hufen, sy'n cymryd tua 2 wythnos.

Dyma'r tabl:

Calorïau	321 kcal
Braster	28.57 g
Protein	17.86 g
Carbohydradau	3.57 g

6. Gouda

Efallai eich bod wedi bwyta caws Gouda, ond oeddech chi'n gwybod ei fod yn dod o'r Iseldiroedd? Fe'i gelwir yn Gouda oherwydd ei fod (ac yn dal i gael ei) werthu yn y ddinas a elwir yn draddodiadol Gouda.

Mae gan y caws lled-galed hwn flas gwahanol yn dibynnu ar yr amser heneiddio:

• Ifanc: 4-10 wythnos oed
• Gouda Aeddfed: 16-18 wythnos oed
• Old Gouda: Yn 10-12 mis oed

Mae Young Gouda yn feddal ac mae ganddo flas braidd yn felys, felly mae'n well ei ddefnyddio ar gyfer brechdanau, bara a chracers.

Mae Ripe Gouda yn troi'n flas hallt a chnau sy'n ddelfrydol ar gyfer gwinoedd a byrgyrs.

Mae gan Old Gouda gyfoeth sawrus ac mae'n cael ei weini'n arbennig mewn saladau neu gyda gwinoedd fel Shiraz.

Y ffordd orau i storio Gouda yw defnyddio caeadau storio hyblyg neu ei ddefnyddio ar blatiau/powlenni gan ddefnyddio caeadau gwactod. (Mathau o gaws)

Mae 100g o gaws Gouda yn cynnwys (data USDA):

Calorïau	419 kcal
Braster	42.86 g
Protein	33.33 g

Am y gorau?

Gellir defnyddio'r math hwn o gaws ym mhob pryd caws wedi'i doddi fel cawl, brechdanau, quiche a phasta.

7. Emmentaler

Codwch eich llaw os ydych chi wedi sylwi ar y caws gyda thyllau yn y cartwnau Tom & Jerry!

Dyma gaws Emmentaler. (Mathau o gaws)

Mae'n dod o ranbarth y Swistir, sy'n cynhyrchu tua 80% o gaws Emmental; Cyfeirir ato hefyd fel caws Swistir yn UDA.

Gyda'i wead llyfn, lliw melyn a blas ffrwyth, ei nodwedd fwyaf eiconig yw'r trydylliadau, sy'n ganlyniad cynhyrchu CO2 o facteria yn ystod y broses storio.

Mae'n heneiddio am tua 8-10 mis nes iddo fynd i ddwylo'r cyfanwerthwr. (Mathau o gaws)

Mae Food Insider yn ei alw'n gaws mwyaf y byd gyda diamedr o 80-100 cm.

Dyma sut mae'n cael ei wneud, ei storio, ei brosesu, a sut mae'n blasu.

Rydych chi'n cael swm da o brotein ohono:

Calorïau	393 kcal
Braster	32.14 g
Protein	28.57 g

Dyma hefyd gaws mwyaf twyllodrus y byd, felly mae caws Emmental go iawn bob amser yn dod gyda chyfeirnod a logo ar y gramen (os ydych chi'n torri darn mawr). (Mathau o gaws)

Am y gorau?

Oherwydd ei briodweddau toddi da, fe'i defnyddir yn bennaf mewn fondue caws, caws caws / brechdan a chaserolau. (Mathau o gaws)

Mathau o gaws dafad

Dydych chi ddim yn gweld llawer o ffermydd caws defaid yn y byd oherwydd dydyn nhw ddim yn cynhyrchu llawer o laeth.

Ond mae dal yma! (Mathau o gaws)

Bydd galwyn o laeth buwch yn rhoi pwys o gaws i chi.

Mae un galwyn o laeth dafad yn rhoi tri phwys o gaws i chi.

Mae mor gyfoethog â hynny.

Mae pobl sy'n gwneud caws defaid traddodiadol yn ymfalchïo yn yr hyn maen nhw'n ei wneud.

O, gadewch inni beidio â chael ein cario i ffwrdd. Dewch inni gyrraedd y pwnc: t

Mae caws llaeth defaid yn cynnwys canran uchel o fenyn ac fe'i diffinnir gan ei flas tangy. Mae'n cynnwys mwy o lactos a mwynau na llaeth gafr neu fuwch.

Hefyd, mae'r globylau braster yn llai, sy'n eu gwneud yn haws eu treulio ac felly'n llai tebygol o fod â cholesterol uchel. (Mathau o gaws)

Y mathau gorau o gaws llaeth dafad yw:

8. Pecorino Romano

Mae’r caws caled, gwelw a hallt hwn yn dyddio’n ôl i bentrefi’r Eidal 2000 o flynyddoedd yn ôl, sy’n dal i gael ei werthfawrogi am ei flas naturiol a’i wead briwsionllyd. (Mathau o gaws)

Mae'n un o'r cawsiau hynaf ac mae mewn tri math yn seiliedig ar amser heneiddio:

• Fresco: 30 diwrnod oed
• Semi-stagionato: llai na blwyddyn
• Stagionato: 24-36 mis

Po hynaf y mae'n mynd, y mwyaf hallt, caled, a briwsionllyd y bydd yn ei gael. Mae llawer o bobl yn gweld Stagionato Pecorino yn rhy gryf ac nad yw'n addas i'w ddefnyddio yn unig. Mae wedi'i gratio i'w ychwanegu at basta neu sawsiau.

Mae cylch o flas iawn yn llifo o ddarn o Pecorino wedi'i osod ar y tafod.

Ar y dechrau, mae'n rhoi awgrym o faethlon, sy'n troi'n flas hallt ar unwaith cyn adennill soffistigedigrwydd blas priddlyd, briwsionllyd. (Mathau o gaws)

Dyma'r siart maeth:

Calorïau	393 kcal
Braster	32.14 g
Protein	28.57 g
Carbohydradau	3.57 g

Am y gorau?

Mae hwn yn opsiwn caws wedi'i falu'n wych ar gyfer prydau fel pasta, pizza, cawliau, a pheli cig. Gall hefyd gael ei daenellu'n ysblennydd ar lysiau a thatws.

Er bod y croen yn gadarn iawn, caiff ei ychwanegu at stiwiau/cawliau i wella blas.

Pecorino yn erbyn Parmesan

Mae pobl yn aml yn tueddu i ddrysu Pecorino gyda Parmesan. Mae'r ddau yn wahanol. (Mathau o gaws)

Mae Pecorino wedi'i wneud o laeth defaid 100%, tra bod Parmesan wedi'i wneud o laeth buwch. Mae'n feddalach na Parmesan, ond o fewn ychydig fisoedd mae'n cyrraedd caledwch o'i gymharu â Parmesan.

Mewn cymhariaeth, mae ganddo liw ysgafnach a blas mwynach. (Mathau o gaws)

9. Roquefort

Mae Roquefort, un o gawsiau glas gorau’r byd, yn hanu o Ffrainc a chyfeirir ato’n lleol fel “Brenin y Caws”. (Mathau o gaws)

Mae'n enwog am ei gwythiennau glas, ei wead trwchus, a'i flas cnau, hallt. Mae Roquefort yn fowld naturiol a geir yn ogofâu Ffrainc.

Ychwanegir mathau (penicillium roqueforti fel arfer) at y caws fel gofyniad wrth baratoi i roi ei liw glas i'r caws; ceuled a diwylliant bacteriol yw'r ddau arall.

Cyn i'r mowld ddechrau gweithio ei hud, mae ganddo liw melyn golau. Yn gyffredinol, mae'n cymryd tua 1-2 fis i'r mowld ledaenu drwy'r olwyn gaws ar ôl ei becynnu.

Mae'n cael ei adael i heneiddio am 1-3 mis arall, sy'n cynyddu cyfanswm yr amser heneiddio i 5-6 mis.

Mae'n esbonio'n dda iawn sut i wneud hynny yn y fideo. (Mathau o gaws)

Calorïau	357 kcal
Braster	32.14 g
Protein	17.86 g

Am y gorau?

Fe'i defnyddir yn bennaf mewn sawsiau a saladau, mae hefyd wedi'i wasgaru ar gracwyr a thost, neu ei fwyta gyda gwinoedd yn ogystal â chyfoethog-blasu mêl. (Mathau o gaws)

10. Manchego

Mae'n anodd cadw Sbaen allan o'r holl drafodaethau caws. (Mathau o gaws)

Daw’r caws lled-galed hwn o ranbarth La Mancha yng nghanol Sbaen ac mae’n integreiddio hanfod ffrwythlon llaeth dafad â’r melyster a’r sbeislyd a gaiff o’r mowld sy’n gorchuddio’r olwyn.

Nodwedd wahaniaethol arall yw ei chragen asgwrn penwaig, a rhaid iddo aeddfedu/heneiddio am o leiaf 2 fis cyn y gellir ei alw'n Manchego.

Er ei fod hefyd yn cael ei wneud ym Mecsico, nid yw'n debyg iawn i'r rysáit Sbaeneg traddodiadol. Mae'n cael ei wneud ym Mecsico gyda llaeth buwch ac yn oed am bythefnos yn unig, felly mae'n feddal ac yn blewog.

Oherwydd yr anghydnawsedd hwn, nid yw gwneuthurwyr caws Sbaenaidd yn cymeradwyo rhannu enw eu caws a rhoddir a Enw Tarddiad Gwarchodedig. (Mathau o gaws)

Calorïau	429 kcal
Braster	35.71 g
Protein	25 g
Carbohydradau	3.57 g

Am y gorau?

Mae Manchego yn toddi yn berffaith ac yn bennaf a ddefnyddir ar gyfer gwneud empanadas a seigiau wy.

Mathau o gaws gafr

Mae caws wedi'i wneud o eifr yn feddalach ac yn gyffredinol mae'n cynnwys mwy o brotein a braster na llaeth buwch. Mae yna lawer o amrywiaethau caws defaid o ansawdd isel ar y farchnad, sydd rywsut wedi tynnu sylw cwsmeriaid at y math hwn.

Dyma dri y dylech chi roi cynnig arnyn nhw. (Mathau o gaws)

11. ffeta

Gwneir feta naill ai gyda chyfuniad o laeth gafr a dafad neu gyda llaeth dafad yn unig. (Mathau o gaws)

Mae'n perthyn i diriogaeth Gwlad Groeg ac mae'n nodedig oherwydd ei liw gwyn, ei friwsion, ei wead meddal a'i flas ysgafn. Fe'i gwneir fel arfer mewn sleisys.

Yr isafswm amser aeddfedu ar gyfer caws feta yw 2 fis mewn heli, er ei fod yn heneiddio ar wahanol adegau - ac felly gwahanol fathau - gan wneuthurwyr gwahanol.

Mae rhai yn rhedeg ac yn hufennog, tra bod eraill, yn fwy aeddfed, yn gadarn ac yn fain. (Mathau o gaws)

Mae 100 g o gaws feta yn cynnwys:

Calorïau	286 kcal
Braster	21.43 g
Protein	17.86 g
Carbohydradau	3.57 g

Am y gorau?

Maent yn cael eu hychwanegu at saladau ffrwythau fel afalau wedi'u sleisio, eirin gwlanog, mangoes a grawnwin; Mae'n cael ei farinadu mewn olew olewydd neu ei fwyta ar y gril.

12. Bucheron

Yn wreiddiol yn Nyffryn Loire Ffrainc, mae'r caws hwn wedi'i gyfoethogi â phorfeydd ffres, eang, mae ganddo gysondeb lled-feddal ac fe'i gwneir mewn boncyffion.

Mewn gwirionedd, pe bai'r lliw yn frown, byddai pobl yn ei ddrysu'n hawdd â boncyffion pren. Mae ganddo batrwm cragen tra bod y canol yn galchog.

Mae diet y geifr y ceir y llaeth ohonynt yn chwarae rhan hanfodol wrth bennu blas y caws; ond yn gyffredinol mae ganddo arogl priddlyd, sitrws gyda nodau o fadarch.

Dyma rysáit syml ar gyfer gwneud caws gafr gartref gan ddefnyddio cwrs cyntaf, colandr, a rhywfaint o halen.

Calorïau	250 kcal
Braster	21.43 g
Protein	14.29 g
Carbohydradau	3.57 g

13. Valencai

Caws Ffrengig yw Valencay wedi'i wneud â llaeth gafr ffres. Mae'r caws hwn wedi'i wneud ar ffurf pyramid cwtog, sydd â nodwedd nodedig.

Ar ôl i'r caws gael ei baratoi, mae'n troi o wyn golau i felyn, ond sut mae'n cael ei liw glas-du?

Mewn gwirionedd mae wedi'i orchuddio â lludw llysiau a'i adael i orffwys am 4-5 diwrnod mewn ogofâu diwydiannol. Ar ôl cael ei orchuddio â diwylliant addas am 4-5 diwrnod arall, mae'n troi'n gysondeb glas-du wrinkled, hynny yw, ei siâp terfynol.

Mae un chwedl yn egluro siâp y caws hwn – torrodd Napoleon frig y caws siâp pyramid Valencay ar ôl iddo gael ei fwyta yn yr Aifft.

Mae'n feddal ac mae ganddo flas sitrig pan mae'n ffres - mae hyn yn newid dros amser i flas cneuog. Nid yw'n gwisgo am fwy na 2 fis.

Mathau o gaws byfflo

Mae llaeth byfflo yn dewach ac yn fwy hufennog na llaeth buwch gan ei fod yn cynnwys mwy o fraster. Dyma ddau fath o gaws llaeth byfflo.

14. Caciotta

Mae'r caws gwyn lled-feddal hwn yn cael ei gynhyrchu a'i werthfawrogi yn yr Eidal. Er bod llaeth buwch a defaid hefyd yn cael ei wneud, dim ond am y fersiwn byfflo y byddwn yn siarad.

Mae tua 2 fis oed ac mae ganddo flas melys, hufenog. Yn ddiddorol iawn, mae ganddo flas gwahanol gynhwysion fel paprika, winwns neu berlysiau.

Wedi bod yn oed am o leiaf fis cyn pecynnu terfynol mewn ffatrïoedd. Mae angen 75-85% o leithder ar gyfer aeddfedu'r caws hwn yn berffaith.

100 g o Mae caws Caciotta yn cynnwys:

Calorïau	357 kcal
Braster	28.50 g
Protein	24 g
Carbohydradau	1.14 g

Am y gorau?

Gall caws caciotta fod yn ychwanegiad y gellir ei ddileu i omelets, quiche a phasteiod.

15. Paneer

Caws bwthyn neu Paneer yw prif fwyd is-gyfandir India. Mae wedi'i wneud yn blaen, yn sbeislyd neu wedi'i biclo. Mae'n feddal ac yn jet gwyn ei liw gyda blas llaethog.

Mae'r swm da o garbohydradau yn Paneer yn ei wneud yn brif fwyd addas. Mewn gwirionedd, mae ardaloedd tlawd India yn eu paratoi gartref ac yn bwydo eu plant ag ef, yn hytrach na'i brynu o'r tu allan.

Y peth i'w gadw mewn cof am y straen hwn yw nad yw'n toddi ac yn heneiddio. Mae rhai pobl yn ystyried Paneer yn amrywiaeth ysgafn ac felly sbeislyd a dethol.

Mae'n cael ei gynhyrchu mewn ciwbiau, tuniau a thafelli mewn ffatrïoedd ac yna'n cael ei gludo ledled y byd.

Calorïau	343 kcal
Braster	26.9 g
Protein	19.1 g
Carbohydradau	6.1 g

Am y gorau?

Y prydau cwarel gorau yw Palak Paneer, Matter Paneer, Kofta a Paneer Tikka Masala.

Lapiwch

Gwyddom efallai ein bod wedi methu llawer o fathau o gaws o'ch gwlad.

Felly beth am ein ping amdanyn nhw yn yr adran sylwadau er mwyn i ni allu eu cynnwys ar ein blog.

Lloniannau hapus!

Hefyd, peidiwch ag anghofio pin /nod tudalen ac ymweld â'n blog am wybodaeth fwy diddorol ond gwreiddiol.